LA CONFISERIE BRESSAUDE

Sucres cuits, chocolats et autres nougats : un impressionnant atelier de fabrication de bonbons au sucre cuit est installé depuis 1936. Sa visite permet pendant une bonne quarantaine de minutes de comprendre comment on élabore les bonbons aux formes et parfums divers. Trente références, du coquelicot à la violette, de la bergamote à la framboise, du sapin au cola, aromatisent... <p>Sucres cuits, chocolats et autres nougats : un impressionnant atelier de fabrication de bonbons au sucre cuit est installé depuis 1936. Sa visite permet pendant une bonne quarantaine de minutes de comprendre comment on élabore les bonbons aux formes et parfums divers. Trente références, du coquelicot à la violette, de la bergamote à la framboise, du sapin au cola, aromatisent les diverses confiseries à suçoter. On peut aussi assister à la fabrication de nougats. Et y goûter bien sûr ! Une boutique permet de se ravitailler, tant en bonbons qu’en confitures dont les pêches de vigne, les églantines et le sureau composent les plus originales. Il ne faut pas oublier de mentionner les gommes et autres "flocons de neige" (noisettes grillées enrobées de sucre, autrement nommées les "reviens-y") et grêlons (flocons de neige arômatisés fraise, chocolat ou caramel). Pour information, la boutique est ouverte tous les jours sauf le dimanche après-midi, de 9h à 12h et de 14h à 18h30.</p>