FROMAGERIE BONGRAIN-GERARD - Le Tholy - Produits gourmands - Alimentation - Vin > Fromagerie

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FROMAGERIE BONGRAIN-GERARD

Produits gourmands - Alimentation - Vin > Fromagerie - Crèmerie > Le Tholy

4, rue Eugène-Gérard
88530 - Le Tholy
France

03.29.23.82.00
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L'équipe Petit Futé
L'avis du Petit futé sur FROMAGERIE BONGRAIN-GERARD :

C’est l’une des plus anciennes fromageries des Vosges. Elle débute en se spécialisant dans l’affinage des munsters, lors de son installation en 1898 au Tholy. Actuellement, on y trouve le Géramont (que la fromagerie Bongrain-gérard exporte en Allemagne) et le montagnard, fabriqué à partir d'un lait de montagne recueilli à plus de 600 m d'altitude et qui est sans conteste le plus fidèle représentant du terroir vosgien. Un fromage onctueux qui ne manque pas toutefois de caractère et qui se retrouve sur de nombreuses tables locales.
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