LE BISTROT GOURMAND

Situé à quelques pas de la basilique Saint-Maurice, Le Bistrot Gourmand célèbre les produits du terroir à travers une cuisine raffinée et moderne. Installé dans une ancienne dépendance de la maison canoniale, le cadre du restaurant est tout simplement magique. Côte cuisine, diverses formules vous seront proposées : menu tradition, menu du chapitre, menu des chanoinesses, menu dégustation. Parmi les incontournables, citons le cannelloni de homard, saint-jacques et gambas ou le chausson de pigeon, foie gras et morilles. En dessert, laissez-vous tenter par le moelleux au chocolat et sa quenelle de mousse au chocolat blanc ou la crème brûlée à la vanille de Madagascar et sa tuile au carambar. En été, profitez de la belle terrasse pour un déjeuner en toute tranquillité. Le Bistrot Gourmand est une excellente table rivalisant avec les restaurants gastronomiques.