LE HUITIÈME ART

A deux pas de la place Saint-Augustin sur cette portion de boulevard Haussmann on ne s’attend pas à trouver cette adresse. Ambiance cosy, petit coin salon avec tables basses et grands rideaux : idéal pour siroter un cocktail exécuté par un maître en la matière. La salle est superbe avec ses murs de pierres et son parquet chaleureux. Les tables sont bien alignées, les chaises d’un grand confort et dans l’assiette c’est une fête. Le chef, nous offre une cuisine inventive et fine à découvrir absolument. En entrée le foie gras mi-cuit maison et son chutney ou encore l’œuf cocotte à la crème de foie gras sont des classiques de la maison qui valent vraiment le détour. Les plats sont dans la continuité et tiennent toutes leurs promesses, comme ce magret de canard laqué au miel et aux épices à tomber par terre ou ce risotto de jambon de pays et Roquefort : superbe. En salle, c’est le service est des plus sympathiques dans une ambiance détendue, parfaite pour passer un moment délicieux. A noter, une belle carte des vins agrémentée de beaux flacons étrangers.