ABBAYE SAINT-MICHEL-DE-FRIGOLET

Perdue au milieu de la garrigue, cette abbaye doit son nom à la profusion de thym (férigoulo en provençal) qui colonise la « Montagnette », près de Tarascon. C'est en ces lieux que Daudet situa le conte du Révérend Père Gaucher et de son fameux élixir, dont la fabrication perdure à Châteaurenard. Les moines qui y résident et travaillent suivent la règle de saint... <p>Perdue au milieu de la garrigue, cette abbaye doit son nom à la profusion de thym (férigoulo en provençal) qui colonise la « Montagnette », près de Tarascon. C'est en ces lieux que Daudet situa le conte du Révérend Père Gaucher et de son fameux élixir, dont la fabrication perdure à Châteaurenard. Les moines qui y résident et travaillent suivent la règle de saint Augustin. Sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle, cette abbaye s'est transformée en hôtel classé Relais du Silence, avec plusieurs possibilités de séjours : retraites ou études à l'hostellerie monastique, séjour touristique ou d'affaires à l'hôtel Saint-Michel, retraite en petit groupe à l'évêché et dans l'ancienne ferme de l'abbaye, retraite grand groupe à la maîtrise Saint-Norbert. Enfin, le fournil de l'abbaye accueille aussi les visiteurs, l'ancienne boulangerie de l'abbaye étant reconvertie en bar-restaurant, sans oublier la boutique où vous trouverez des flacons de cette fameuse liqueur des Prémontrés, dont la recette reste secrète.</p>