LA MEDINA

Depuis qu'il est installé place Moatti (à côte de Florame), l'établissement dispose d'une magnifique terrasse, très agréable aux beaux jours, et surtout d'une superbe salle dont la décoration vous transporte immédiatement de l'autre côte de la Méditerranée. Dans l'assiette, toujours la même qualité (qui rime aussi avec quantité !). Le Renard est un adepte du couscous royal avec merguez, poulet, agneau et kefta mais vous pouvez aussi vous laissez tenter par les keftas, excellentes comme les tajines ou le nouveau menu avec foie gras poêlé, méchoui doré (une souris d'agneau cuite à la vapeur et dorée minute au four) et la mosaïque de salade marocaine. Mais gardez un peu de place pour les pâtisseries orientales maison : il serait dommage de passer outre. Avec un accueil des plus chaleureux, ce restaurant est vraiment une adresse à visiter à Saint-Rémy !