MOULIN SAINT-MICHEL

Le moulin vous accueille au centre de Mouriès dans son architecture d'origine pour découvrir ses huiles d'olive. Au nombre de quatre, on trouve de l'huile d'olive de France, la sublime huile d’olive AOC Vallée-des-Baux, récompensée de nombreuses fois, mais aussi de l'huile AOC Provence et la « Picho », issue uniquement d’olives « picholine », aux notes d’herbes fraîches, redoutable avec des artichauts ou des tagliatelles au basilic. Dans le rayon "gourmand", on trouve également de la tapenade, de la fleur de sel de Camargue, du miel local, de la liqueur de Frigolet... et pour les arts de la table, l'indispensable épluche-ail, des objets en bois d'olivier... Encore en activité, c'est aussi un musée doté de chapelles et de voûtes pour recevoir les passionnés du terroir. Sur place, et en visite libre, vous découvrirez le savoir-faire du moulin à travers une vidéo.