Fléville a traversé plus de dix siècles de l’histoire du duché de Lorraine. Le grand donjon féodal, haut de trente mètres, fut édifié vers 1320 par Vary, seigneur de Fléville. Epargné par Richelieu lors de la guerre de Trente ans, il a été achevé en 1533 par Nicolas de Lutzelbourg. Il donna au château de Fléville tous les aspects de la première Renaissance française du Val de Loire. Un grand balcon, unique en son genre, parcourt toute la façade. De belles lucarnes ornent le fronton. L’arrière-cour accueille dix vases rococo. A l’intérieur, on visite, depuis 1954, quatorze pièces dont la salle des Etats de Lorraine, de style néogothique troubadour du XIXe siècle, qui contient les blasons de tous les ducs de Lorraine de 1048 à 1766, la chambre de Stanislas, puisque le roi venait avec toute sa cour en 1758, la chapelle, un salon datant du XVIIIe siècle, et les chambres. Dans toutes ces pièces meublées, on découvre la vie intime d’une famille qui y vit depuis 190 ans et préserve les témoignages de l’histoire. Le jardin potager, nouvellement remodelé, est un jardin quatre branches, constitué d’une roseraie, d’arbres fruitiers, de légumes et d’un labyrinthe de découverte. A voir également, dans ce parc romantique d’une superficie de vingt hectares, créé par monsieur de Choulot, un trompe-l’œil du XVIIe siècle. Et pour les enfants, la visite peut être ludique en revêtant un costume de princesse ou de chevalier (loués 2 €), idéal pour s'imaginer des histoires sans déranger les grands.
