CHEVRERIE COMBEBELLE

A la sortie de Bize, direction Saint-Chinian, il faut prendre une petite route sur la gauche, indiquée par un panneau, puis continuer à grimper. La bergerie semble au bout du monde mais elle vaut vraiment le détour. La famille Camelot‑Wenderoth s'est installée en cette garrigue il y a une trentaine d'années et la bergerie est devenue aujourd'hui une belle bâtisse familiale... <p>A la sortie de Bize, direction Saint-Chinian, il faut prendre une petite route sur la gauche, indiquée par un panneau, puis continuer à grimper. La bergerie semble au bout du monde mais elle vaut vraiment le détour. La famille Camelot‑Wenderoth s'est installée en cette garrigue il y a une trentaine d'années et la bergerie est devenue aujourd'hui une belle bâtisse familiale avec piscine et étable moderne exploitée par les enfants. La traite des chèvres s'effectue vers 17h et l'on peut observer le savoir‑faire de cette famille de chevriers. Et si vous l'aimez, achetez du lait frais, il vous suffit d'amener votre récipient ! Les fromages fabriqués artisanalement raflent tous les prix régionaux et nationaux, et si les restaurants les plus réputés de la région n'ont pas tout dévalisé, vous pourrez les goûter et les acheter. Il est également possible de commander pour vos fêtes de Pâques un ou un demi-chevreau.</p>