L’ ORIGINAL

Dans un quartier calme à deux pas de la cathédrale, aux portes du vieil Albi, ce petit restaurant bénéficie de l'immense parking du foirail. Cuisine ouverte sur la salle aux couleurs acidulées, jaune et vert, accueil sympathique et prix raisonnables, voici les atouts de cet Original là. La cuisson des viandes se fait à la plancha sous vos yeux, et au menu vous pouvez trouver... <p>Dans un quartier calme à deux pas de la cathédrale, aux portes du vieil Albi, ce petit restaurant bénéficie de l'immense parking du foirail. Cuisine ouverte sur la salle aux couleurs acidulées, jaune et vert, accueil sympathique et prix raisonnables, voici les atouts de cet Original là. La cuisson des viandes se fait à la plancha sous vos yeux, et au menu vous pouvez trouver suivant l'inspiration de Philippe, le chef, viande de bœuf, œufs brouillés aux cèpes, onglet de veau aux oignons caramélisés, tripes à l'albigeoise (au safran et à l'ail) et sa fameuse zarzuela. Pour ceux qui sont plus pressés, vous avez la possibilité de manger de copieuses salades.</p>