CAVEAU CECILE DES VIGNES

Le caveau de vente de La Cave des Vignerons Réunis de Sainte-Cécile-les-Vignes est situé au nord du village, en direction de Gap, Nyons. Il offre un joli choix de cuvées qui depuis ces dernières années, obtiennent de plus en plus de médailles lors de concours nationaux, ou internationaux comme le Mondial du Rosé à Cannes. Du coup, le week-end, il n'est pas facile de... <p>Le caveau de vente de La Cave des Vignerons Réunis de Sainte-Cécile-les-Vignes est situé au nord du village, en direction de Gap, Nyons. Il offre un joli choix de cuvées qui depuis ces dernières années, obtiennent de plus en plus de médailles lors de concours nationaux, ou internationaux comme le Mondial du Rosé à Cannes. Du coup, le week-end, il n'est pas facile de trouver une place sur le parking qui pourtant est de bonne mesure. La gamme des vins est large, avec quelques cuvées sélectionnées comme Quintessence (boisé), AOC côtes-du-rhône 100 % syrah élevé 12 mois en fûts de chêne, d'une belle intensité aromatique, fruité et charpenté - médaille d'or à Tulette et médaille de bronze syrah du monde (12 €) ; Exaltation (corsé non boisé) " Massif d'Uchaux", AOC côtes-du-rhône-villages, grenache et syrah élevé en cuves et en foudres (7,10 €) ; enfin Révélation (les fruités de l'année) AOC côtes-du-rhône, un rosé de saignée syrah, grenache, cinsault, carignan - médaille d'or au CGA, médaille d'argent au Mondial du Rosé à Cannes - à boire sur le fruit (4,50 €). A noter : la toute dernière cuvée 100% grenache "Fleur de Grenache" 2009 (14,50 €). Un vin à la robe grenat foncé, riche de fruits noirs, mis en bouteilles en décembre 2010… à découvrir. (En confidence, quelques hectos de cette cuvée qui a obtenu une médaille d'or au CGA patiente encore dans les caves…).</p>