L'ETAL GOURMAND

L'intérieur rappelle une boucherie de jadis : couleurs rouges et blanches, petites tables simples qui nous rappellent que l'on y mange simplement mais bien et rapidement le midi. De belles pièces de viande rouge évidemment mais aussi une super andouillette AAAAA, au moins un poisson par jour et de bon accompagnements qui remplissent l'estomac. On se laisse tenter par la... <p>L'intérieur rappelle une boucherie de jadis : couleurs rouges et blanches, petites tables simples qui nous rappellent que l'on y mange simplement mais bien et rapidement le midi. De belles pièces de viande rouge évidemment mais aussi une super andouillette AAAAA, au moins un poisson par jour et de bon accompagnements qui remplissent l'estomac. On se laisse tenter par la formule du midi à 13,10 € avec une magnifique terrine aux noix maison, suivie d'un beau et tendre rumsteck avec salade et pommes de terres rissolées, avant de terminer en splendeur avec un moelleux au chocolat d'une délicatesse et d'un fondant extras. Et vu le prix, on ne se privera pas de revenir régulièrement ici, pour déguster une belle pièce de viande. On commande au poids de son choix (100 g minimum), et l'on choisit la quantité que l'on veut : idéal pour l'amateur affamé, comme pour les petits estomacs... Le tartare préparé au couteaux est excellent, les accompagnements de légumes ou patates sautées sont préparés du jour et que dire du pain perdu à la vanille et du gratin de framboise au chocolat blanc, qui marquent les esprit et sont devenus les incontournables de la carte. Le soir, pas de menu, on se laisse aller à l'ardoise. Faiblesse : quelques petites inégalités cette année sur la tendreté des viandes Talent : un bon rapport qualité-prix en général et la possibilité de commander la viande au poids selon notre faim. Et puis ces desserts ! On fond littéralement.</p>