L'Hôtel de Ville aurait été construit à la demande de Richard Cœur de Lion, duc d’Aquitaine avant d’être roi d’Angleterre, entre le XIIe et le XIIIe siècle. C’est l’un des plus anciens bâtiments civils de France. Les jurats (ou magistrats municipaux) tenaient leurs réunions à l’étage, salle qui est de nos jours transformée en lieu d’exposition, alors que le rez-de-chaussée, superbement ornementé et décoré, servait de halle aux grains.
