L’ ATELIER COULEURS & SAVEURS

Déjeuner sous un figuier aux portes de Valence. Dîner dans un petit salon charmant comme dans les pages d'un magazine de décoration. Mettre de l'art dans ses repas et de la gentillesse tout autour. C'est en quelques mots ce que nous avons ressenti à l'Atelier Couleurs & Saveurs. Un endroit à part dans le paysage valentinois des tables gourmandes. D'abord par sa position sur l'avenue Marc Urtin (facile d'accès et en complète rénovation, parking aisé à proximité) avec ses airs de faubourg qui prennent des airs de campagne une fois que l'on est installé sur la merveilleuse terrasse à l'ombre du figuier. Ensuite, parce que cet établissement ne se contente pas de servir une excellente cuisine, mais qu'il participe à la vie culturelle locale avec sa galerie d'art et qu'il nous propose des objets décoratifs et des produits de toilettes délicieusement parfumés à acheter dans le cadre même du restaurant. Salles au cachet affirmé, service adorable et efficace de monsieur pendant que madame prépare une cuisine de saison à la fois généreuse et délicate. De belles salades savoureuses et parmi les spécialités un chaud froid de foie gras avec son chutney de figues et sa glace au foie gras, des ravioles pochées et gratinées ou un cuisse de canard confite à la fleur de sel. Desserts du jour avec un crumble d'ananas dont on garde le souvenir. Idéale pour un repas en amoureux comme pour un déjeuner d'affaire, cette adresse se classe en tête de notre palmarès.