NIVON

DEPUIS 1856

Depuis 1856, la maison Nivon vous ouvre ses portes au cœur de la ville de Valence. Si cette maison de tradition perdure depuis maintenant plus de 150 ans, c’est incontestablement grâce au savoir-faire de professionnels qui vous font partager plus qu’un métier, une véritable passion...
Venez découvrir ou redécouvrir un éventail de saveurs de Drôme et d’Ardèche qui fera le plaisir de vos proches aux quatre coins du monde.


SUISSE

Figure emblématique du paysage valentinois, le Suisse est un petit bonhomme sablé et parfumé à l’orange confite. Ce personnage typique de Valence est le fruit d’un merveilleux mariage entre la gastronomie et l’histoire :
Fait prisonnier par Bonaparte, le Pape Pie VI acheva son exil à Valence où il mourut le 27 août 1799. En son honneur, et pour rappeler le costume de ses gardes dessiné par Michel Ange, fut créé cette spécialité.


POGNE

La pogne de la Drôme est une spécialité datant du Moyen-Âge. À l’origine, pour les fêtes de Pâques, les ménagères confectionnaient cette brioche autour du four communal. Son nom lui vient des poignées de farine de froment, de beurre, de fleur d’oranger nécessaires à sa fabrication. Grâce à ses qualités gustatives, de conservation et de présentation, la pogne est aujourd’hui reconnue comme « La couronne gourmande ».


SAINT-GENIX

Un rendez-vous avec la gourmandise… Il n’est d’autre manière de qualifier cette subtile rencontre de pogne et de pralines. Une harmonieuse symphonie de douceur et une multitude de saveurs. Au cours d’une halte, profitez de cette invitation gourmande, un véritable enchantement !