Pas facile de trouver cet "enfant fou" dans le dédale des rues du Vieux-Bordeaux et pourtant votre ténacité en sera grandement récompensée. Une fois passée la porte du Chico Loco, vous vous retrouverez au cœur de ce que la cuisine d'inspiration latine (mexicaine, chilienne...) fait de mieux. Les prix à la carte sont assez attractifs pour que vous vous lanciez dans la découverte des grillades et surtout de la paella royale : un plat copieux et succulent. De toutes façons, l'un des meilleurs moyens de faire le tour de la cuisine "loca" de ce chico est soit d'y revenir, soit de commander un plat de tapas à partager entre amis avec un pichet de sangria (l'une des plus fine de la ville). Si vous parlez un peu espagnol, tentez votre chance dans la langue de Cervantès et vous obtiendrez peut-être un petit rab' de la part de la très sympathique patronne Gloria (peut-être un dessert ou un digestif à l'œil !). L'ambiance poncho, sombrero et moustache est "bueno chico" (bon enfant...) surtout pour les repas de groupe où la salle de repas peut se transformer en mini piste de salsa. A découvrir !
