LE CAVEAU DE LA CHOUETTE

Ambiance jazzy, look industriel, touche rétro : ce bar s'anime dès la nuit tombée, et on a d'autant plus de plaisir à s'y rendre maintenant que la rue des Godrans est piétonne. Les noctambules dijonnais apprécient ce lounge un tantinet bobo où, assis sur d'imposants tabourets, on a plaisir à déguster un mojito ou un cocktail à la recette plus audacieuse, selon l'humeur... <p>Ambiance jazzy, look industriel, touche rétro : ce bar s'anime dès la nuit tombée, et on a d'autant plus de plaisir à s'y rendre maintenant que la rue des Godrans est piétonne. Les noctambules dijonnais apprécient ce lounge un tantinet bobo où, assis sur d'imposants tabourets, on a plaisir à déguster un mojito ou un cocktail à la recette plus audacieuse, selon l'humeur du barman. La clientèle - des jeunes actifs pour la plupart - vient aussi goûter à la cave de cet établissement : le vin est servi au verre à partir de 3,50 €. Certains jeudis et week-ends, les discussions enflammées jusqu'au petit matin sont rythmées par les concerts de jazz. Si vos doigts vous démangent à la vue du piano, on ne vous en voudra pas si vous jouez un petit air, bien au contraire ! Si vous goûtez une fois aux soirées du caveau de la chouette, vous vous y habituerez bien vite. Un bon vin bourguignon et une planche de saucissons à picorer dans une ambiance à la fois intimiste et décontractée, voilà qui nous séduit.</p>