L’ARBÉ

A La Clusaz, on oublie vite le bitume, le béton, la vie urbaine et trépidante, pour se plonger dans des décors montagnards d’autrefois. Il faut pénétrer à l’Arbé, avec ses boiseries à l’ancienne façon ferme d’alpage, ses assiettes décorées exposées aux murs et ses photos d’une autre époque, son ambiance chaleureuse près du poêle à bois… C’est magique... <p>A La Clusaz, on oublie vite le bitume, le béton, la vie urbaine et trépidante, pour se plonger dans des décors montagnards d’autrefois. Il faut pénétrer à l’Arbé, avec ses boiseries à l’ancienne façon ferme d’alpage, ses assiettes décorées exposées aux murs et ses photos d’une autre époque, son ambiance chaleureuse près du poêle à bois… C’est magique et ça ne manque pas de bonnes saveurs d’antan « comme chez mémé » ! Les viandes cuisent sur le grill installé en salle et l’on nous prépare de fameuses planches gourmandes. Cuisine authentique qui présente en grande spécialité une reblochonnade vantée par tous et une fondue savoyarde de grande tradition. De bons petits plats d’autrefois qui ont mijoté dans la cocotte et pour accompagner le tout une petite sélection sympathique de vins de Savoie. Un incontournable de la station.</p>