FERME-AUBERGE DU JUGE

Au cœur de la vallée de la Salesse, cette région faite pour les spéléologues, le petit hameau de Juge abrite la ferme de Marie-Odile et Bernard. Toute l’année, ils accueillent leurs hôtes, les installent confortablement à table et leur servent une cuisine du terroir concocté à partir des produits de la ferme. Les repas, traditionnels s’il en est, tournent autour... <p>Au cœur de la vallée de la Salesse, cette région faite pour les spéléologues, le petit hameau de Juge abrite la ferme de Marie-Odile et Bernard. Toute l’année, ils accueillent leurs hôtes, les installent confortablement à table et leur servent une cuisine du terroir concocté à partir des produits de la ferme. Les repas, traditionnels s’il en est, tournent autour de la charcuterie traditionnelle, les volailles fermières, les truites, les légumes de saison, les fromages locaux (de chèvre et de vache) et les desserts aux fruits. Ces mets simples se trouvent à leur aise devant la grande cheminée, dans une salle rustique et accueillante comme une table familiale.</p>