LES APPRENTIS GOURMETS

Vous rêvez de connaître les secrets des grands chefs, d’améliorer votre tour de main, de pratiquer l’art de la cuisine en compagnie d’un pro, le tout en un temps record – une pause déjeuner – ?

Fabrice Masse a créé à Cannes un concept intéressant : faire découvrir aux néophytes les secrets de fabrication des grands chefs. Sous la houlette du chef... <p>Vous rêvez de connaître les secrets des grands chefs, d’améliorer votre tour de main, de pratiquer l’art de la cuisine en compagnie d’un pro, le tout en un temps record – une pause déjeuner – ? </p><p>Fabrice Masse a créé à Cannes un concept intéressant : faire découvrir aux néophytes les secrets de fabrication des grands chefs. Sous la houlette du chef permanent Jacques di Guisto, c’est dans un loft aux beaux volumes et au design contemporain, que les apprentis vont le temps d’un déjeuner… cuisiner et bien évidemment déguster leurs productions. Le cours peut accueillir jusqu’à 12 personnes. </p><p>La cuisine étincelante est idéale, un bon compromis entre celles des pros et des particuliers. </p><p>Le chef a officié aux côtés de Bruno Ogier, Jacques Chibois, sans oublier un goût particulier pour les cuisines du monde et des incursions en cuisine végétarienne aux côtés de Jean Montagnard. Des cours d’œnologie sont également dispensés par des sommeliers et barmans réputés. A l’entrée de l’établissement, on trouve de quoi rapporter un souvenir de cette journée pas comme les autres : une petite épicerie qui propose des produits raffinés et ustensiles divers.</p>