LE BLANC-MANGER

Une jolie salle assez intime ornée d’une belle cheminée où trône un immense coq, une agréable terrasse en été sur l’arrière. Une cuisine provençale traditionnelle, préparée avec talent par la maîtresse du lieu, Brigitte Guignery, les ravioles de langoustines légumes au wok, duo de boeuf et de foie gras chaud avec un croustillant de béarnaise, pavé de lotte... <p>Une jolie salle assez intime ornée d’une belle cheminée où trône un immense coq, une agréable terrasse en été sur l’arrière. Une cuisine provençale traditionnelle, préparée avec talent par la maîtresse du lieu, Brigitte Guignery, les ravioles de langoustines légumes au wok, duo de boeuf et de foie gras chaud avec un croustillant de béarnaise, pavé de lotte aux artichauts à la barigoule et coriandre méritent la mention Très Bien. Le dessert maison, le millefeuille caramélisé aux poires Tatin, un régal. Le sourire et la convivialité de Brigitte Guignery couronnent le tout.</p>