LE NEW PUNJAB

Les amateurs de cuisine indienne connaissent bien le New Punjab, installé dans le vieux Grasse depuis une quinzaine d'années, et qui a du se déplacer dans la rue pour s'agrandir, succès oblige. C'est dans une salle voutée du XVIe que M. Singh, le maître des lieux, reçoit ses convives. Décoration et meubles indiens cossus, musique indienne. Aux beaux jours, on préfèrera... <p>Les amateurs de cuisine indienne connaissent bien le New Punjab, installé dans le vieux Grasse depuis une quinzaine d'années, et qui a du se déplacer dans la rue pour s'agrandir, succès oblige. C'est dans une salle voutée du XVIe que M. Singh, le maître des lieux, reçoit ses convives. Décoration et meubles indiens cossus, musique indienne. Aux beaux jours, on préfèrera la cour fleurie et ombragée. La qualité ne faiblit pas et on n'est pas déçu par ce voyage gustatif. Des préparations korma (sauce légère, crème d'amandes, noix de coco) aux redoutables vindaloo (pimentés !) en passant par les rogan josh et autres madras, les spécialités biryani ou tandoori, tout est savoureux. Le dimanche, buffet découverte à volonté (23 €). Plats à emporter. Service traiteur pour vos événements privés ou professionnels.</p>