LE BISTRO DU FROMAGER

Les deux frères, Hugo en cuisine et Grégoire en salle ont à cœur de vous proposer une cuisine de terroir innovante et raffinée autour du fromage. Dans l’ambiance décontractée et intimiste de la belle salle voûtée, on s’attable entre amis avec l’assurance de passer un moment agréable. Commençons par la cave qui offre une belle sélection de vins naturels parmi... <p>Les deux frères, Hugo en cuisine et Grégoire en salle ont à cœur de vous proposer une cuisine de terroir innovante et raffinée autour du fromage. Dans l’ambiance décontractée et intimiste de la belle salle voûtée, on s’attable entre amis avec l’assurance de passer un moment agréable. Commençons par la cave qui offre une belle sélection de vins naturels parmi lesquelles se trouvent de vraies merveilles. Ensuite, vous choisirez les fromages pour accompagner votre bonne bouteille. Naturellement, les grands classiques que sont la tartiflette ou la fondue atteignent ici l’excellence mais l'on trouve également des propositions audacieuses selon l'humeur du chef et les produits de saison, comme la mini fondue de Saint Félicien aux légumes croquants. Les desserts sont remarquables : gâteau au chocolat fondant beurre demi-sel, tarte au citron maison, faisselle fermière. Le rendez-vous incontournable des amateurs de fromage et autres épicuriens. Les réservations sont vivement conseillées.</p>