Dans sa belle cave dominant les coteaux de Cessenon, Marc Valette a pour projet de faire le vin qu’il aime, de bien vivre au cœur de son vignoble. Ainsi est né ce domaine planté à 80 % de syrah, où les raisins sont vendangés en caissettes en surmaturité. Il obtient des breuvages puissants, structurés, à servir avec une cuisine épicée, tant pour la cuvée Maghani, le vin de fête de l’ancienne Perse, que la cuvée Une et Mille Nuits.
