LE BERCAIL

Ce restaurant n’est pas situé en plein centre du village, mais il vaut le détour… tant pour son accueil très convivial que par la qualité de ses prestations culinaires. Car si la grande majorité des établissements affichent sur leur menu des spécialités montagnardes, ici, Maurice les concocte avec talent. Fondues, tartiflettes et autres raclettes sont tout simplement... <p>Ce restaurant n’est pas situé en plein centre du village, mais il vaut le détour… tant pour son accueil très convivial que par la qualité de ses prestations culinaires. Car si la grande majorité des établissements affichent sur leur menu des spécialités montagnardes, ici, Maurice les concocte avec talent. Fondues, tartiflettes et autres raclettes sont tout simplement excellentes, sans parler de la boîte chaude, un fromage mont d’or AOC, mis au four que l’on déguste avec de la charcuterie. Sur la carte, également des petits « plats maison » très alléchants : pâtes fraîches, tartare poêlé, cassolette de noix de Saint-Jacques, gnocchis basilic gratinés au Parmesan, filet de caille au miel, sans oublier, pour terminer, un dessert fait également maison : fondant au chocolat et crème anglaise, tiramisu, crumble aux pommes, tarte Tatin. Côté vins, le patron vous invite à découvrir un petit coteau-de-pierrevert – rouge, blanc ou rosé – issu d’une production locale, à 19 € la bouteille. A noter enfin que la déco de la salle entièrement en pierres apparentes est aussi très agréable.</p>