CRÊPERIE LE TALISMAN

Pas de grands changements depuis que Lore a pris en mains cette crêperie historique mais quelques touches en empreinte légère, comme ces expositions de jeunes artistes peintres, photographes, graveurs... Le cadre reste le même, tout simple avec tables en pin et chaises blanches, la petite terrasse reprenant du service dès les beaux jours. La carte des spécialités reste... <p>Pas de grands changements depuis que Lore a pris en mains cette crêperie historique mais quelques touches en empreinte légère, comme ces expositions de jeunes artistes peintres, photographes, graveurs... Le cadre reste le même, tout simple avec tables en pin et chaises blanches, la petite terrasse reprenant du service dès les beaux jours. La carte des spécialités reste la même, la Talisman avec oignon bien sûr et son goût prononcé de sarrasin. Servie "kraz", elle est savoureuse à souhait. La galette aux pommes - petite crêpe de froment sucrée épaisse avec morceaux de pomme et un ingrédient au choix : caramel au beurre salé, citron, miel… - qui se donnerait presque des faux airs d’entremets ou de flan est toujours là, mais ces deux "fondamentaux" voisinent bien volontiers maintenant avec une crêpe aux Saint-Jacques et fondue de poireaux qui a fait une entrée remarquée ! Chocolat noir ou au lait, dorénavant le choix est possible, les amateurs se réjouissent.</p>