L'ENTRACTE

Installé dans l’une des rues les plus commerçantes de Pézenas, Jérôme Lozano vous accueille avec le sourire, sous les larges voûtes de son restaurant. La cuisine est à la hauteur de l'accueil avec des Saint-Jacques au Noilly par exemple, des assortiments de 8 gambas, toutes différentes, des tapas de calamars au curcuma et paprika, ou une copieuse parillada du garçon-boucher... <p>Installé dans l’une des rues les plus commerçantes de Pézenas, Jérôme Lozano vous accueille avec le sourire, sous les larges voûtes de son restaurant. La cuisine est à la hauteur de l'accueil avec des Saint-Jacques au Noilly par exemple, des assortiments de 8 gambas, toutes différentes, des tapas de calamars au curcuma et paprika, ou une copieuse parillada du garçon-boucher et son tourbillon de légumes, un copieux confit de canard. Très bons desserts comme le nougat glacé au miel et son coulis de framboise. Bon choix de vins avec plus de 40 références. Convivialité et qualité font ici bon ménage. On apprécie également le service tardif.</p>