LA GALINIERE

Niché à quelques pas de la place du village, face au bassin rond, La Galinière est un restaurant très accueillant. Dans la belle salle aux couleurs du soleil, le passé nous fait de l’œil avec ces multiples photos accrochées au mur. Ici et là, on découvre l’histoire de Capestang et de ses habitants. Une fois cette visite historique effectuée, le petit tour par la... <p>Niché à quelques pas de la place du village, face au bassin rond, La Galinière est un restaurant très accueillant. Dans la belle salle aux couleurs du soleil, le passé nous fait de l’œil avec ces multiples photos accrochées au mur. Ici et là, on découvre l’histoire de Capestang et de ses habitants. Une fois cette visite historique effectuée, le petit tour par la carte est bien alléchant. De la cuisine sort des plats tantôt traditionnels comme la gardianne de torro ou la côte d’agneau et son jus à l’ail, tantôt gastronomiques comme ce croque-monsieur de foie gras aux pommes. Le service est très avenant et la musique nous transporte au pays de Brel ou de Brassens.</p>