LE JARDIN D'A COTE - RESTAURANT TRAITEUR

Sur le cours Julien, dans un quartier où il fait bon flâner, l’établissement propose une cuisine simple, de marché et de qualité. La caractéristique première est sans aucun doute la fraîcheur des produits. Les légumes, les poissons, les viandes, accommodés d’arômes méditerranéens par les chefs Sébastien Adam et Claude Jade, vous feront craquer, particulièrement... <p>Sur le cours Julien, dans un quartier où il fait bon flâner, l’établissement propose une cuisine simple, de marché et de qualité. La caractéristique première est sans aucun doute la fraîcheur des produits. Les légumes, les poissons, les viandes, accommodés d’arômes méditerranéens par les chefs Sébastien Adam et Claude Jade, vous feront craquer, particulièrement au printemps et en été, quand à l’ombre des tilleuls sur la terrasse, vous aurez pris le temps de déguster une assiette de bulots et leur aïoli accompagnée de légumes et d'une salade verte, des rougets flambés au pastis avec sa timbale de riz et une poëlée de légumes fras, une souris d'agneau de 7 heures accompagnée d'une tatin de tomates. La carte change deux fois par an pour s'adapter aux produits de saison mais conserve les recettes qui ont fait sa réputation.</p>