JARDINS

Créés en 1996, ils ont donné leur première récolte en 1999. Leur but est de diversifier l’alimentation des habitants de Oualata, de fournir une source de revenus complémentaires aux 60 familles qui les exploitent et de fixer la population dans la région grâce à deux réservoirs qui, en saison chaude, fonctionnent à l’aide de panneaux solaires. Si vous avez la chance... <p>Créés en 1996, ils ont donné leur première récolte en 1999. Leur but est de diversifier l’alimentation des habitants de Oualata, de fournir une source de revenus complémentaires aux 60 familles qui les exploitent et de fixer la population dans la région grâce à deux réservoirs qui, en saison chaude, fonctionnent à l’aide de panneaux solaires. Si vous avez la chance de rencontrer l'un des deux ingénieurs qui y travaillent, et si son emploi du temps le lui permet, visitez-les en sa compagnie, vous serez étonné. L’eau est d’abord pompée d’une nappe non permanente, montée puis stockée dans un réservoir, la pression exercée la faisant tout naturellement redescendre vers les jardins.</p><p>Ensuite, le système d’irrigation mis en place est un goutte-à-goutte qui permet d’économiser l’eau en attribuant à chaque plante le débit qui lui est nécessaire et pas plus. Cette technique a permis d’introduire des espèces, a priori incompatibles avec le climat régnant dans la région. On découvre ainsi, le long des allées, des palmiers dattiers, des jujubiers, des baobabs, des citronniers, des mandariniers, des manguiers et même de la vigne ! Les légumes ne sont pas oubliés avec, entre autres, des tomates, des haricots et des oignons consommés frais sur place ou séchés. Tant et si bien que la production maraîchère est aujourd’hui supérieure à la consommation des habitants de Oualata. Des légumes et des fruits sont exportés et vendus à Néma. Les jardins produisent également du compost naturel à base d’excréments de dromadaires, des plantes médicinales et des insecticides naturels.</p><p>Le renouvellement et l’augmentation du nombre d’arbres sont assurés par une pépinière. Cette végétation attire beaucoup de gibier, dont quelques gros lièvres, apportant ainsi un complément alimentaire non négligeable à ceux qui les piègent.</p>