CHEZ MAMIE FOGLIANI

Dans la région, la table est incontournable. Si Mamie Fogliani n’est plus aux commandes, elle reste malgré tout une célébrité locale. Issue d’une grande famille de planteurs de café, elle était la dixième de quatorze enfants ! Très tôt, elle a appris à tenir une maison et à s’occuper des plus petits. C’est donc une vocation chez Mamie Fogliani que de bien... <p>Dans la région, la table est incontournable. Si Mamie Fogliani n’est plus aux commandes, elle reste malgré tout une célébrité locale. Issue d’une grande famille de planteurs de café, elle était la dixième de quatorze enfants ! Très tôt, elle a appris à tenir une maison et à s’occuper des plus petits. C’est donc une vocation chez Mamie Fogliani que de bien recevoir. Aujourd'hui, c'est sa fille Yaele, qui s'active derrière les fourneaux. Vous aurez le choix entre salade ou pot-au-feu de cerf, taros de montagne, igname blanche, salade de chouchoute ou de papaye, cochon sauvage… L’ambiance conviviale bénéficie d’un cadre agréable en surplomb d’un creek, au cœur d'une nature généreuse.</p>