L’ HERMITAGE

Voilà le genre de site qu’apprécieront tous les aficionados de la vie au fil de l’eau : la terrasse de L’Hermitage donne en effet directement sur l’une des plus charmantes rivières du département, la Sèvre. Hervé Bouyer tient cette affaire depuis 5 ans. La cuisine est sérieuse et il convient de souligner le très bon rapport qualité prix et notamment le menu... <p>Voilà le genre de site qu’apprécieront tous les aficionados de la vie au fil de l’eau : la terrasse de L’Hermitage donne en effet directement sur l’une des plus charmantes rivières du département, la Sèvre. Hervé Bouyer tient cette affaire depuis 5 ans. La cuisine est sérieuse et il convient de souligner le très bon rapport qualité prix et notamment le menu à 26 € qui comprend 3 plats. Ajoutons que les tarifs n’ont pas augmenté du tout ! Parmi les spécialités d’une carte qui suit le fil des saisons, on notera le pigeon en croûte farci au foie gras, le Parmentier de canard aux girolles et côté mer, la brochette de Saint-Jacques à la citronnelle. Mention spéciale pour la carte des vins qui ne compte pas moins de 85 références avec une fourchette de prix de 8 € à 80 €. Vous trouverez assurément l’appellation qui se marie le mieux avec les différents mets de votre menu. A la belle saison, vous pourrez prendre votre repas en terrasse.</p>