LE PETIT SAINT-JEAN

Le restaurant de Frédéric et Laure Farret propose une cuisine gastronomique inventive et un choix de menus différents, de 23 € à 59 €, pour satisfaire toutes les envies. Côté décor : cheminée au milieu des deux salles, alternance du mobilier gris et blanc, touches de mauve dans la verrerie, jolies lumières et des plantes de-ci de-là pour la touche verte. Côté... <p>Le restaurant de Frédéric et Laure Farret propose une cuisine gastronomique inventive et un choix de menus différents, de 23 € à 59 €, pour satisfaire toutes les envies. Côté décor : cheminée au milieu des deux salles, alternance du mobilier gris et blanc, touches de mauve dans la verrerie, jolies lumières et des plantes de-ci de-là pour la touche verte. Côté cuisine, le chef, passionné par son métier, revisite des recettes traditionnelles. En 5 ans Le Petit Saint-Jean s'est imposé petit à petit comme l'une des très bonnes tables de Saint-Jean-de-Monts. Une attention est donnée aux saveurs, pour en conserver toute leur authenticité, avec une certaine modernité, pour un résultat toujours de qualité égale et des clients heureux à la sortie. Dans une carte qui change régulièrement et des menus de 23 € à 59 €, on vous suggère par exemple un saumon mariné façon gravlax, un parmentier de cuisse de canard de Challans braisé aux cèpes et en dessert : millefeuille crousti-sucré, glace caramel crémeux beurre salé. L’accueil est souriant, le service attentionné et toujours de bon conseil.</p>