LE BISTROT DU BOUCHER

Jean-Pierre et Patricia Jauffrit vous reçoivent dans un cadre style bistrot d’antan où se mêlent objets et meubles anciens chinés, photos sépia, banquettes en velours rouge, le tout dans un esprit convivial et chaleureux. Aux beaux jours, vous pourrez déjeuner dehors dans le patio intérieur. La cuisine du Bistrot du Boucher (le BDB), est actuelle et authentique. Mariage réussi entre une cuisine traditionnelle et moderne, avec des spécialités de viandes (de race) comme la côte de bœuf de 1 kg, des plats pure tradition BDB ou des plats tendance. Avec cet hiver : choucroute de la mer, les risottos (de Saint-Jacques ou de lieu aux crevettes), croustillant de canard confit aux figues sauce foie gras, trilogie de tartares... Les menus se renouvellent 3 fois par an mais l’ardoise du marché permet de varier les plaisirs avec des entrées, plats et desserts qui changent chaque jour. Grâce au système du menu tout compris (de l’apéritif au café, boissons comprises), les prix sont sans surprise et l’ensemble accessible à tous les budgets. Autre illustration d'une cuisine qui balaie les styles : le macaron façon After Eight ou la verrine au citron meringué ou tradition avec le baba au rhum.