AU BOUT DU MONDE

Un petit coin exotique posé à l’entrée du village de La Gachère sur la commune de Brem-sur-Mer, et de sa plage. Bertrand et son épouse vous accueillent dans un décor autour de nouvelles suggestions tournées autour d’une cuisine du monde. La carte fait le grand écart entre une cuisine bien de chez nous avec des plats à l’ancienne, et une cuisine d’ailleurs. Des plats qu’ils ont rapportés de leurs nombreux voyages, comme le curry de seiche à la salsa verde d’Espagne, les crevettes au tandoori (recette indienne) ou encore de Polynésie comme le filet de mahi mahi grillé à la sauce coco. Côté grill, on parcourt le globe également avec l’entrecôte d’Argentine, le poulet à la mexicaine ou encore le mix grill coréen. Et bien sûr toujours les standards comme les fajitas et autres burritos. Une cuisine sans esbroufe, une cuisine d’ouverture sur le monde où les assiettes (copieuses) reflètent la bonhomie de votre hôte.