LE P’TIT NOIRMOUT

Situé juste derrière le port, à côté de la mairie, la devanture du P’tit Noirmout s'ouvre dès les beaux jours. La salle, aux pierres apparentes et poutres peintes rappelant le mobilier chocolat et bordeaux, est aménagée avec goût. La carte nous plaît ! Cette adresse se distingue par sa cuisine aux accents méditerranéens. Une cuisine ensoleillée parfaitement réussie autour d'une carte qui fait la part belle aux poissons (un vivier le confirme), avec en plat phare : la bouillabaisse. Mmh ! Autres spécialités : sardines au bruccio (fromage Corse), palourdes flambées au pastis, filet de bar sur sa peau poêlé à l’huile d’olive et nouvellement entrées à la carte, coquilles Saint-Jacques et langoustines au coulis de crustacés. Puis succombez à la soupe au chocolat et crumble à la noisette. L’alliance entre les produits d'ici et ceux de la Méditerranée est équilibrée et parfaitement interprétée, et l’on soulignera la fraîcheur des produits, parfaitement mis en scène par une jolie présentation. En saison, le restaurant propose un second service. Le P’tit Noirmout a réussi le mariage gourmand de l'Atlantique et la Méditerranée, et l’accueil qui vous est réservé procure les mêmes effets que son doux climat.