Jacques et Sébastien vous attendent pour vous faire découvrir leur passion : la production de belles huîtres élevées au large de l'Ile de Noirmoutier. Depuis 4 générations, la famille s'efforce à produire de beaux coquillages. Visite de l’exploitation ostréicole et dégustation d’huîtres et vente au détail. Deux qualités d'huîtres différentes, l'huître qu'on appelle "Fine de Claire", et la "Spéciale de Pleine Mer". Ces dernières ont été récompensées par la Médaille de Bronze du Concours Général du Salon de l'Agriculture 2007.

Eddy Thibaud est un habitué des prix ! Les brioches de cet arrière-petit-fils...

Les amateurs de coquillages, poissons et crustacés se ruent tous à la poissonnerie...
