David Lecossois vous guide au fil d’un véritable parcours initiatique, où vous découvrirez comment l’huître grandit et se développe, et comment les ostréiculteurs parviennent à leur donner ce caractère unique. Visite des claires, découverte des bassins d’affinage, rencontre avec des producteurs, dégustation. Sachez qu’en 2007, il a obtenu pour ses huîtres creuses la médaille d’or au concours départemental de Vendée.

Au détour des chemins pittoresques entre forêts, plages et marais salants, vous...

Au pied d’un curieux moulin coiffé de ses voiles, se cache un jardin original...
