FERME AUBERGE DU MOULIN MIGNE

Isabelle et Roland ont réaménagé l’ancien moulin à foulon de leur ferme du Haut Bocage vendéen. Isabelle transforme et cuisine les produits issus de l’élevage bovin conduit par Roland, pour les servir à l’auberge. Tous les deux vous parleront de leur métier qu’ils exercent avec passion au cours du repas. Parmi leurs spécialités : charcuteries maison (terrine,... <p>Isabelle et Roland ont réaménagé l’ancien moulin à foulon de leur ferme du Haut Bocage vendéen. Isabelle transforme et cuisine les produits issus de l’élevage bovin conduit par Roland, pour les servir à l’auberge. Tous les deux vous parleront de leur métier qu’ils exercent avec passion au cours du repas. Parmi leurs spécialités : charcuteries maison (terrine, jambon), farci poitevin, tartes aux légumes, boeuf mijoté, potée, porc au foin, côtes et entrecôtes grillées, tartes aux fruits. Egalement ponctuellement des animations thématiques : œnologique, dîner musical, théâtre l'été. Notez qu’un menu végétarien peut être concocté sur demande.</p>