VIGNOBLES MERCIER

La famille Mercier est vouée à la tradition viticole depuis 1890. Quatre générations ont participé au développement du Domaine qui s’étend aujourd’hui sur 38 hectares principalement sur les terrasses graveleuses et ensoleillées du Sud Vendée et plus particulièrement sur la région de Vix. Quatorze hectares sont plantés en cépages blancs de Chenin, Sauvignon et... <p>La famille Mercier est vouée à la tradition viticole depuis 1890. Quatre générations ont participé au développement du Domaine qui s’étend aujourd’hui sur 38 hectares principalement sur les terrasses graveleuses et ensoleillées du Sud Vendée et plus particulièrement sur la région de Vix. Quatorze hectares sont plantés en cépages blancs de Chenin, Sauvignon et Chardonnay, 24 ha sont plantés en cépages rouges de Cabernet, Pinot Noir, Gamay et Négrette. La densité choisie de 5 000 ceps par hectare valorise la qualité du terroir. Les vins proposés : AOC Fiefs vendéens Vix blanc, rosé et rouge, ainsi qu’un vin mousseux de qualité, et des vins de cépages en Indication Géographique Protégée VDP du Val de Loire-Vendée : sauvignon blanc, cabernet franc rosé et du merlot rouge.</p>