JOYI

Dans ce restaurant japonais et bar à sushi, vous trouverez à l’étage, un salon tatami où l’on mange par terre, comme le veut la tradition. Côté poissons crus, on trouvera les incontournables sushi, des tranches de poissons crus sur canapés de riz vinaigré, comme les hotategai (Saint-Jacques), les shake (saumon) ou les ébisul (crevettes) et des sashimi, des lamelles... <p>Dans ce restaurant japonais et bar à sushi, vous trouverez à l’étage, un salon tatami où l’on mange par terre, comme le veut la tradition. Côté poissons crus, on trouvera les incontournables sushi, des tranches de poissons crus sur canapés de riz vinaigré, comme les hotategai (Saint-Jacques), les shake (saumon) ou les ébisul (crevettes) et des sashimi, des lamelles de poissons crus. On pourra opter pour des yakitori (des brochettes grillées au charbon traditionnel aux gambas, aux champignons, au poulet...), des maki ou encore des futomaki. Très prisé, le cheese yaki, petit délice fait de fromage enveloppé de lamelles de bœuf rôti. Le tout accompagné d’un saké chaud que l’on consomme, avec modération, comme un vin blanc. Possibilité de repas de groupes et de plats à emporter.</p>