LA MAISON D’ARMORINE

Depuis 1946, trois générations se sont succédé, perpétuant ainsi les secrets de fabrication traditionnelle de ces redoutables gourmandises auxquelles, croyez-nous, il est bien difficile de résister. Sucre de canne, beurre salé du pays, sel de Guérande, vieux chaudrons en cuivre et l’incomparable talent de l’artisan confiseur, voilà le secret ! Et puisqu’on peut... <p>Depuis 1946, trois générations se sont succédé, perpétuant ainsi les secrets de fabrication traditionnelle de ces redoutables gourmandises auxquelles, croyez-nous, il est bien difficile de résister. Sucre de canne, beurre salé du pays, sel de Guérande, vieux chaudrons en cuivre et l’incomparable talent de l’artisan confiseur, voilà le secret ! Et puisqu’on peut visiter leur atelier, découvrons les anciennes machines de confiserie du début du siècle. Vous assisterez ensuite à l’élaboration de ces spécialités artisanales : les niniches (primée meilleur bonbon de France) déclinées en 49 parfums différents (20 caramels et 29 fruits), le salidou, la fleur de Bretagne (niniche en forme de petit caramel dur) ou encore la palourde, un feuilleté de caramel au beurre et de praliné. La visite dure environ 40 min à 45 min, avec à l’appui un film très dur à supporter pour les gourmands. Ceux qui craquent peuvent bien sûr faire leurs emplettes ici, sans devoir repasser par la boutique du boulevard Chanard.</p>