L'ARLEQUIN

Ce n'est pas la table la plus médiatique du département mais dans la famille "table appliquée", elle tient son rang depuis plusieurs années grâce au sérieux de Manuel Caradec qui sait attirer les hommes d'affaires et quelques gourmets de Vannes qui souhaiteraient changer d'air de temps à autre. Nous sommes toujours séduits par la cuisine de Manuel qui même avec le menu... <p>Ce n'est pas la table la plus médiatique du département mais dans la famille "table appliquée", elle tient son rang depuis plusieurs années grâce au sérieux de Manuel Caradec qui sait attirer les hommes d'affaires et quelques gourmets de Vannes qui souhaiteraient changer d'air de temps à autre. Nous sommes toujours séduits par la cuisine de Manuel qui même avec le menu le plus bas réussit à nous convaincre. Le saint-pierre aux épices douces reste un souvenir émouvant notamment dans la perfection de la cuisson du poisson. Une table à découvrir ou à redecouvrir.</p>