LA BOULANGE

Dans cette boulangerie, on travaille à l’ancienne, avec du pain cuit au feu de bois dans un véritable four à bois ! Quel plaisir de découvrir les nombreuses variétés de pains façonnés à la main comme le rustique, la baguette littorale (farine de tradition label rouge, cuite toute la matinée jusqu'à 13h, puis une dernière fournée à 17h), la baguette Hallygrains... <p>Dans cette boulangerie, on travaille à l’ancienne, avec du pain cuit au feu de bois dans un véritable four à bois ! Quel plaisir de découvrir les nombreuses variétés de pains façonnés à la main comme le rustique, la baguette littorale (farine de tradition label rouge, cuite toute la matinée jusqu'à 13h, puis une dernière fournée à 17h), la baguette Hallygrains (baguette aux céréales élue saveur de l'année 2008 et 2009), le pain pêcheur, le pavé de Carnac ou encore la Fournée (mélange de farine tradition et de farine d'épeautre), entre autres. La Boulange propose également pâtisseries et entremets, pizzas et autres plaisirs salés ainsi que des spécialités bretonnes au beurre fin (fars, quatre-quarts et autres kouign-amann) qui feront le bonheur des gourmands…</p>