LA MAISON MÂCONNAISE DES VINS

Une étape gourmande pour les amateurs des vins de cette région. On y trouve 23 appellations parmi les vins : mâcon (y compris de gamay noir), saint-véran, pouilly-fuissé, viré-clessé… Dégustation commentée, produits du terroir et articles de cave seront les petits plus d’un lieu qui se veut fort agréable. Côté cuisine, c’est le charismatique Michel Rigaud,... <p>Une étape gourmande pour les amateurs des vins de cette région. On y trouve 23 appellations parmi les vins : mâcon (y compris de gamay noir), saint-véran, pouilly-fuissé, viré-clessé… Dégustation commentée, produits du terroir et articles de cave seront les petits plus d’un lieu qui se veut fort agréable. Côté cuisine, c’est le charismatique Michel Rigaud, qui régale ses convives d’une cuisine du terroir : pressé de joue de bœuf en gelée, jambon persillé, soupe de moules safranée (exception au fil conducteur), cassolette de ris de veau, andouillette mâconnaise, gratin d’andouillette (la spécialité), et ah ! Le petit salé froid et ses lentilles… La belle salle où trône le superbe orgue, s’agite à toute heure pour satisfaire les gourmets.</p>