HOTEL LE BOURGOGNE - RESTAURANT LE CHAROLAIS

Faites une halte gourmande et de premier choix dans le joli village de Saulieu. Même si les années passent, le Bourgogne ne déroge pas à son excellente réputation tant locale que régionale. Dans cet établissement on retrouve un esprit de convivialité et l’hospitalité bourguignonne. Ici, le client est roi et tout est mis en place pour qu'il se sente à son aise. Cela... <p>Faites une halte gourmande et de premier choix dans le joli village de Saulieu. Même si les années passent, le Bourgogne ne déroge pas à son excellente réputation tant locale que régionale. Dans cet établissement on retrouve un esprit de convivialité et l’hospitalité bourguignonne. Ici, le client est roi et tout est mis en place pour qu'il se sente à son aise. Cela commence par la table. Le maître de cérémonie, Gildas Letard, régale nos papilles avec ses spécialités et notamment le bœuf charolais qui a donné son nom au restaurant et qu’il cuisine comme personne. Mais ce n’est qu’un petit aperçu des multiples savoir-faire du chef ; dans son antre, il concocte des grillades, des rôtis, des plats familiaux, mais aussi des mets plus fins pour le bonheur des gourmets. Il vous invite à les déguster dans la salle climatisée, dans le caveau ou dans la petite cour intérieure précieusement aménagée. Côté hôtellerie, 15 chambres adorables et confortables attendent le visiteur qui ne pourra que passer un excellent moment dans cette ambiance très familiale.</p>