SAYAT NOVA

Sayat Nova a dit : "Ma peine dépasse le monde". Pour ceux qui ne connaissent pas encore Sayat Nova, apprenez que ce personnage fut le plus grand ménestrel du XVIIIe siècle. Né en Géorgie, il écrivait aussi bien en arménien qu'en géorgien, et c'est avec plaisir que ce restaurant évoque son souvenir à travers son enseigne, quelques chants oubliés et une excellente cuisine... <p>Sayat Nova a dit : "Ma peine dépasse le monde". Pour ceux qui ne connaissent pas encore Sayat Nova, apprenez que ce personnage fut le plus grand ménestrel du XVIIIe siècle. Né en Géorgie, il écrivait aussi bien en arménien qu'en géorgien, et c'est avec plaisir que ce restaurant évoque son souvenir à travers son enseigne, quelques chants oubliés et une excellente cuisine pleine de saveurs. Cuisine arménienne avec un bouquet de dolmas, les fameuses feuilles de vigne farcies, ou un su beurek, ce "millefeuille au fromage" tellement délicieux, pour suivre avec des brochettes de viande, bœuf ou filet de poulet, hachée, de merveilleuses boulettes, avant de conclure par la farandole des desserts ou un thé gourmand. La peine de Sayat Nova n'a donc pas de place dans ce monde où la cuisine réjouit notre estomac, notre cœur et notre esprit. Une adresse à découvrir pour des voyages gourmands vers le Moyen-Orient.</p>