LE RELAIS DU PITOU

Au centre de Montchal, près de l’église, le Relais du Pitou est bien plus qu’une incontournable étape gourmande dans cette belle campagne des Montagnes du Matin. Bar-épicerie ouvert dès 7h30 le matin, relais Poste, vente de journaux, le Relais du Pitou est le coeur battant du village et une table où l’on vient, de loin, savourer les délicieuses spécialités. Cadre chaleureux et ambiance conviviale dans un restaurant à plusieurs niveaux où l’on peut admirer des tableaux colorés. Côté cuisine, le chef Pascal Faye met en avant la tradition et les bons produits d’un généreux terroir local. Pour commencer, terrine de foie gras mi-cuit, une merveilleuse terrine de pot-au-feu au foie gras ou une chiffonnade de jambon de pays, tartare de tomates. Assiettes gourmandes parfaitement présentées pour suivre avec une souris d'agneau confite, crème d'ail, un magret de canard rôti, réduction de miel et vinaigre balsamique, une caille en crapaudine poêlée, jus acidulé aux airelles – un régal – ou un médaillon de lotte sauce aux agrumes. On termine par un nougat glacé maison, une tarte au citron meringuée. On n’oublie pas le menu grenouilles (20 €) et les fameux casse-croûte du dimanche soir avec des plats à partager entre amis, comme cette bonne tête de veau sauce ravigote ou une andouillette au vin blanc. Bien vivre, bien manger, c’est tout ce qui nous amène au Relais du Pitou.