L’ AUBERGE ALSACIENNE DU PARC ZOOLOGIQUE

Il y a du nouveau à cette adresse connue et reconnue. L'extérieur et l'intérieur ont vu des transformations notables avec une terrasse réaménagée, tout en baie vitrée, très agréable les beaux jours venus. Le nouveau mobilier à l'intérieur est contemporain, élégant avec les couleurs pastel de l'ensemble. C'est toujours le symbole d'une cuisine fine et traditionnelle et une carte réservée aux gourmets vous révélant tous les talents du chef ! On y déguste d’excellents poissons et autres crustacés mais on y découvre aussi une création de Luc Ehrhart, à savoir le cordon bleu de saumon à l’alsacienne. Le restaurant peut se targuer d’avoir des vins de renom sur sa carte et propose à sa clientèle de se faire plaisir en lui offrant la possibilité d’emporter la bouteille entamée. Il est certain que l’on mange et que l’on boit bien dans cet établissement, et nous ne vous passerons pas toute la carte par le menu, d'autant qu'elle est régulièrement renouvelée. Cet établissement a une âme et du prestige. On peut y venir tous les jeudis pour des après-midi dansants qui font le plein, on y organise des réceptions diverses et variées. C'est un lieu à conserver non seulement dans les mémoires, mais également à faire vivre encore longtemps.