DOMAINE PAIN DE SUCRE

Le domaine de Pain de Sucre, créé par le Bailly de Suffren au XVIIIe siècle a été repris par Françoise Bousquet. Issue d’une famille de vignerons qui, depuis 1855, perpétuent la tradition, et, animée par l’amour de la terre, la passion du vin, elle abandonne son métier de pharmacienne en 1998. Le domaine s’étend sur 30 ha d’un seul tenant, autour des bâtiments. Les vignes sont âgées de 15 à plus de 100 ans, avec en cépage grenache, syrah, cinsault, carignan, merlot et cabernet-sauvignon. Rouges et rosés prennent vie dans ses caves.